ד״ר דוסטרי הוא מומחה לאסטרטגיה ולביטחון לאומי. הוא התמחה במרכז ללימודי המזה"ת באוניברסיטת אריאל, במכון למחקרי ביטחון לאומי, ובסדנת יובל נאמן למדע, טכנולוגיה וביטחון באוניברסיטת תל אביב.